15 almoços "para viagem" com 5 ingredientes (ou menos)

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© iStock / Getty Images Plus / porosolka

Salada alemã de batata

Esta salada é simples, mas funciona como um almoço saudável que o manterá satisfeito ao longo do dia. Como bônus, também funciona muito bem como acompanhamento para seus jantares durante a semana.

Ingredientes para 1 porção:

• 2 batatas grandes cozidas
• 2 picles grandes ou 3 médios
• 1/4 cebola roxa
• 3 fatias de bacon
• 4 colheres de maionese

Preparação:

1. Descasque as batatas e corte-as em quartos. Cozinhe-os em água por 15 a 20 minutos, até ficarem macios (sem desmanchar). Assim como em outras receitas, você pode fazer uma porção maior para guardar para o almoço de outro dia ou um acompanhamento para o jantar.
2. Corte os picles em quartos e corte a cebola roxa finamente. Como truque, se você achar o sabor da cebola muito forte, pode mergulhar os pedaços em água enquanto termina de preparar sua receita e adicioná-los no final.
3. Frite as fatias de bacon em uma panela por alguns minutos de cada lado (você não precisa de óleo ou sal nesta receita). Retire, deixe esfriar um pouco e corte em cubos.
4. Em uma tigela, misture as batatas cozidas com a maionese.
5. Adicione o restante dos ingredientes um a um. Você pode adicionar um pouco de sal, embora a salmoura de picles e o bacon já estejam salgados. Você também pode colocar um pouco de mostarda a gosto.
6. Guarde em um recipiente e reserve na geladeira até a manhã seguinte.