20 doces orientais que adoramos

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Griwech

O griwech é uma pastelaria de origem argelina, é um doce que é frito, passado no mel quente e depois em grãos de gergelim. Coloque 500 g de farinha em uma tigela, faça um buraco. Bata 1 ovo em omelete,  adicione 150 g de manteiga derretida e coloque no centro do buraco de farinha e misture. Adicione 1 colher (de chá) de vinagre, 1 colher (de sopa) de água de flor de laranjeira e de 100 a 120 ml de água até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar 15 minutos, corte a massa usando uma cortadores de biscoito especiais Griwech e faça os motivos com a roleta. Frite em óleo quente, em seguida, mergulhe-os em mel aquecido. Por último, polvilhe com gergelim torrado.