Nuggets de frango caseiros praticamente sem gordura!

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Os ingredientes

Para 4 pessoas:

• 4 filés grandes de frango (de preferência caipira)
• 50 g de farinha
• 2 ovos
• 100 g de Flocos de milho naturais (sem açúcar)
• 1/2 colher (de café) de especiarias mexicanas 
• Um pouco de sal
• Azeite

Especiarias mexicanas:

• 1/4 de colher (de café) de páprica
• 1/4 de colher (de café) de cominho
• 1 pitada de pimenta forte