10 coisas que é melhor fazer em casa do que comprar.

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O vinagrete

Estamos tão acostumados a comprar os molhos prontos que raramente pensamos em prepará-los em casa e, no entanto são tão melhores. O molho vinagrete clássico, que é a base de todas as saladas, pode ser facilmente feito em casa e é muito mais saboroso, pois você pode customizá-lo ao seu gosto.

Vinaigrette classique:  30 ml de água, 60 ml de azeite, 30 ml de vinagre (melhor vinagre de cidra), 1 colher de sopa de mostarda Dijon (à l'ansienne), pimenta do reino de moedor e sal. Você pode, se quiser, colocar ervas secas: orégano, manjericão...