A volta ao mundo em pasteis de dar água na boca e você fazer em casa
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Líbano: Samboussek
Na lista de pratos que podem compor um mezze libanês, aparecem pequenos pastéis recheados com carne moída. São realizados em quatro etapas. Para começar preparar um tipo de massa brisée. Preparar a carne moída com cebola e temperos. Abrir e cortar a massa em pequenos círculos, rechear, dobrar ao meio e por fim fritá-los. São deliciosos acompanhados de uma salada verde.
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Entre gostos e sabores
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As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas!
Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!