Nossas melhores receitas com legumes - 235 receita(s)
Mais receitas de Legumes
Salada miscelânea de legumes
CuquinhaSugere *****Por joanakamil, Joana Kamil
Corte os legumes em tiras finas
- 1 abobrinha
- 1 cenoura
- 3 rabanetes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 limão espremido
- ½ colher de sopa de mostarda
- ½ xícavra de salsa picadinha
- sal e pimenta do reino a gosto
Frigideira de legumes ao forno
Por Mestre-Cuquinha
Bater as claras em neve, depois acrescentar as gemas
- 2 ovos caipira
- 1 colher de alho triturado
- 1 colher de cebola picadinha
- legumes variados cozidos
- tempero verde e sal a gosto
Arroz com legumes sem glúten
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Arroz com legumes sem glúten
- Arroz cozido (2 xíc)
- 1 abobrinha com casca ( lavada com uma esponja ou escovinha)
- 1/2 pimentão vermelho (ou a gosto)
- 1/2 pimentão amarelo (ou a gosto)
- 1 cenoura sem casca
- cebola ralada a gosto ou desidratada
- azeitonas a gosto
- Sal a gosto
- azeite de oliva
Arroz ao forno com bacalhau
Por alinemp395
Modo de preparo 1. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o arroz
- Ingredientes
- . 3 colheres (sopa) de óleo
- . 1 cebola picada
- . 1 1/2 xícara (chá) de arroz
- . 4 xícaras (chá) de água
- . 4 colheres (sopa) de azeite
- . 2 dentes de alho picados
- . 2 tomates sem pele e sem sementes
- . 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
- . 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- . 700 g de lascas de bacalhau dessalgada
- . 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- . Sal e pimenta a gosto
- . 2 colheres (sopa) de salsa picada
- . 100 g de mussarela fatiada
- . 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Arroz com seleta de legumes e linguiça ao forno
Por Jederson
Cozinhe as cenouras, batata e vagens até ficarem al dente, escorra bem a água (reserve) Em uma panela coloque o
- 3 xícaras de arroz (cozido)
- 2 cenouras cortadas em cubinhos
- 1 batata inglesa ( grande ) cortada em cubinhos
- Aproximadamente 12 vagens cortadas em pequenos pedaços
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- Aproximadamente 200 gramas de linguiça de sua preferência cortadas em rodelas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 2 colheres ( sopa ) de azeite
- 1/2 maço de salsa picadinha
- 1/2 maço de cebolinha verde picadinha
- 2 ovos cozidos
- 1/2 xícara de passas sem sementes ( opcional )
- 2 colheres ( sopa ) de queijo parmesão
- 3 fatias de queijo mussarela ( opcional )
Envoltine de acelga
Por accesso1
É possível ter uma alimentação saudável e saborosa no verão, mesmo naqueles dias em que as altas temperaturas...
- - 1 cabeça de acelga
- - 2 cenouras
- - 2 pepinos
- - 300 g de coalhada seca
- - azeite a gosto
Souflê de Legumes no Micro-ondas
Por Mestre-Cuquinha
Coloque os legumes em um refratário, cubra com água e cozinhe por 9 minutos, em potência alta
- 500grs de legumes de sua preferência picados (vagem, batata, ervilha, cenoura)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de manjericão desidratado
- 1 colher (sopa) de salsa fresca
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Manteiga para untar
Arroz primavera
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
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- 02 xícaras de arroz cozido
- 01 maço de brócolis
- 02 flores de abóbora
- 01 cebola pequena picada
- 02 dentes de alho amassados
- Azeite
Enchiladas de legumes
Por Chez un Chef
Em uma panela com água fervendo, branqueie os espinafres por 2 minutos e, em seguida, escorra e pique finamente
- - - - Para o recheio:
- Tortillas de trigo (ou RAP 10)
- 75g queijo ralado
- 75g espinafres frescos
- 8 mini milho em conserva
- 25 g de ervilhas
- 1 pimenta vermelha, em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 1 alho-porro cortado em fatias
- 2 dentes de alhos esmagado
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sel e pimenta
- - - Para o molho:
- 300 ml de polpa de tomate
- 2 échalottes picadas
- 1 dente de alho
- 300 ml de caldo de legumes
- 1 col. de chá de açúcar
- 1 col. de chá de pimenta chili
Bacalhau ao forno à portuguesa
Por Jucilene Evangelista
Bacalhau ao forno à portuguesa: sirva esta receita tradicional!
- Ingredientes
- . 1 posta média de bacalhau desalgada
- . 1L de água
- . 1 cebola média
- . 3 batatas médias cozidas
- . 2 talos de brócolis cozido
- . 1 ovo cozido
- . 3 colheres (sopa) de azeite
- . 3 dentes de alho laminado
- . cebolinha para decorar
Legumes gratinados
Por geisacarla
cozinha o chuchu, a batata e a cenoura em agua com sal, ate ficarem macios
- 500g de batata em rodelas
- 2 cenouras em cubinhos
- 1 chuchu em cubos
- sal a gosto
- 1 cx de creme de leite
- 3/4 xicara de maionese
- 1/2 tablete de caldo de legumes esfarelado
- 1/2 xicara cha ervinha
- 1/2 xicara cha milho verde
- 1 xicara cha mussarela ralado
- 1/2 xicara cha parmessão ralado
Torta de Legumes e Queijo
Por ysegle
Para ser feita no microondas
- 2 latas de seleta de legumes (drenadas)
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- Pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colher (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Margarina, farinha de rosca e queijo parmesão ralado pra untar e polvilhar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!