Peixes e frutos do mar - 117 receita(s)
Mais receitas de Peixes e frutos do mar
Acarajé com vatapá
Por Jéssica Simões
Ponha o feijão de molho em água fria por seis horas
- Massa
- 1 kg de feijão-fradinho quebrado
- 2 cebolas
- 50 g de camarão seco dessalgado
- Sal a gosto
- Azeite-de-dendê para fritar
- Vatapá
- 3 pães tipo francês frescos ou amanhecidos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite de coco
- 100 g de amendoim torrado e sem casca
- 1 lasca de gengibre
- 100 g de castanha de caju torrada
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 50 g de camarão seco dessalgado
- 1 xícara (chá) de azeite-de-dendê
- Sal a gosto
Moqueca mista de siri mole com siri catado
Por cispink
Junte o alho, o sal e o coentro ao siri mole e a carne de siri
- 300g de carne de siri
- 300g de siri mole (tirar o saco onde fica a areia)
- 3 tomates grandes picados
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão médio picado
- 1 molho pequeno de coentro
- 3 ramos de cebolinha
- Leite grosso de 3 cocos
- Suco de limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Sal a gosto
Camarão na Moranga prático e rápido
Por priscila.nma
Lave a moranga antes de tirar a tampa e o miolo
- 1 k de camarão
- 1 creme de leite
- 1 requeijão
- 1 moranga
- 1 tomate
- 1 cebola
Camarão na Moranga com Creme de Leite e parmesão
Por michelle
Retire a tampa da moranga e todas as sementes internas
- 1 moranga média
- meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
- 1 copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®
- 1 kg de camarão limpo , temperado com pimenta-do-reino e limão
- 2 colheres (sopa) de óleo , para dourar
- 2 cebolas picadas
- 1 dente de alho amassado
- 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
- meia pimenta vermelha picada
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo diluídas em
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- óleo para untar
- queijo parmesão ralado a gosto
Camarão na moranga cremoso e fácil
Por giuliaforni
Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes;
- 1 kg de camarão médio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 5 tomates sem sementes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300 g de requeijão cremoso
- 1 moranga
- cheiro verde a gosto
Ceviche de salmão
Por giuliaforni
Cortar o salmão em cubos pequenos
- 400 gramas de filé de salmão
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- Sal grosso e pimenta a gosto
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 ramo de salsinha picado finamente
- 1 cebolinha (parte branca) picada finamente
- 1 colher de mostarda forte
- 4 colheres de azeite de oliva
- Folhas de alface para servir
- Para o molho:
- 1/2 ramo de coentro
- 1 xícara de azeite de oliva
Moqueca de Siri
Por Emerson Scandolara Selau
ótimo !
- 1 kg de carne siri
- 1 colher de sopa de azeite de dende
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem sementes picados
- Suco de 1 limão
- 1/2 maço de salsinha e coentro
- Sal a gosto
- Pimenta vermelha picada
- 1 vidro de leite de coco 200 ml
Casquinha de siri
Por belchagas, Julia's duary
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola com o colorau
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de cebola fatiada
- ½ colher (sopa) de colorau
- 2 xícaras (chá) de carne de siri desfiada
- ½ envelope de caldo de peixe
- 1 xícara (chá) de molho de tomate ou leite de coco
- 1 xícara (chá) de tomate picado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- 2 colheres (sopa) de coentro ou salsa
- Cobertura
- ½ xícara (chá) de farinha de mandioca ou rosca
- ½ xícara (chá) de parmesão
- 2 colheres (sopa) de dendê
Peixe Azul
Por GUIDA
Corte as bananas em três pedaços e refogue com os temperos
- 1 Kg de filé de peixe (sem espinhas)
- 4 Bananas Verde
- Tomate
- Cebola
- Cheiro verde
- Sal
acaraje
Por cispink
Essa especiaria é um dos petiscos da minha terra
- Massa
- . 1 kg de feijão-fradinho quebrado
- . 2 cebolas
- . 50 g de camarão seco dessalgado
- . Sal a gosto
- . Azeite-de-dendê para fritar
Camarão na Moranga Baby
Por Daniela bach
Corte uma tampa na parte superior da cada moranga, tomando cuidado para não estragá-la, retire o conteúdo intern...
- · 03 Morangas Baby (Também conhecida como moranguinha)
- · 500g de camarão cozido e sem casca
- · 01 tomate médio e maduro
- · 1/2 cebola grande
- · 01 dente de alho
- · 200 ml de creme de leite
- · 300 ml de leite de coco
- · 50 ml de azeite de dendê
- · sal e pimenta do reino a gosto
- · ½ maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!