Peixes e frutos do mar - 117 receita(s)
Mais receitas de Peixes e frutos do mar
Strogonoff de Camarão
Por gilipollo
Coloque em uma panela a manteiga Após derreter jogue a cebola e deixe refogar Quando a cebola estiver amarel
- 500 g de camarão cinza ou rosa
- 1 colher de sobremesa rasa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo 200 ml de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 cebola média picada
- 2 alhos picados
- 1 pitada de orégano
- Sal e pimenta do reino a gosto
Camarões Sour Picante
Por maxminato, Max Gastronomy
Camarões com molho picante e sabor ácido
- 1 (um) Limão Tahiti Pequeno;
- 2 (duas) colheres de sopa de Molho de Pimenta Malagueta;
- 3 (três) colheres de sopa de Shoyu;
- 5 (cinco) dentes de Alho picado;
- 500 (quinhentas) gramas de Camarões Cinza Graúdos descascados com rabo;
- Pimenta do Reino;
- Óleo de Soja;
- Sal.
Vatapá da Ana Maria
Por anamar.santos
Bata o pão no liquidificador e reserve
- 1 quilo de camarão fresco descascado
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de azeite de dendê
- 1/2 xícara de óleo de soja para o refogado
- 8 pães franceses amanhecidos ou 14 fatias de pão de forma demolhados no leite por 30 minutos
- 1 litro (ou mais se necessário) para demolhar o pão
- 1 pimentão verde bem picado
- 1 pimentão vermelho bem picado
- 1 cebola grande picadinha
- 5 tomates maduros sem peles be picados
- 5 dentes de alho espremidos
- Coentro ou salsa a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Tobiko sushi (Sushi de Ova de Peixe Voador)
Por maxminato, Max Gastronomy
Um dos sushis com Ovas mais clássicos
- 1) MOLHO PARA O ARROZ
- 1/2 (meio) pacote de Hondashi. ( - HoNDaShi)
- 1/2 (meia) colher de chá de Aji-no-moto. ( - AjiNoMoto)
- 1 (uma) colher de sobremesa de Açúcar. ( - SaTou)
- 1 (uma) colher de chá de Sal. ( - Shio)
- 1 (uma) colher de chá de Óleo de Soja. ( - Abura)
- 2 (duas) colheres de Sopa de Água. ( - Mizu)
- 150 (cento e cinquenta) mL de Vinagre de Arroz. ( - KomeZu)
- 2) TOBIKO
- 100 (cem) gramas de Tobiko. ( - TobiKo)
- 5 (cinco) folhas de Nori. ( - NoRi)
- 2 (dois) copos de Arroz para Sushi. ( - SuShiGoHan)
Risoto de Mexilhões ao Vinho Branco Gomes da Costa
Por Gomes da Costa, Gomes da Costa
Escorra os Mexilhões Gomes da Costa e reserve-os
- . 1 lata de Mexilhões em Óleo de Girassol 111g
- . 1 cebola picada
- . 1 xícara (chá) de arroz próprio para risoto (200g)
- . ¾ de xícara (chá) de vinho branco seco (180ml)
- . cerca de 3 xícaras (chá) de água fervente
- . 1 tablete de caldo de galinha
- . 1 colher (sopa) de manteiga
- . 1 colher (sopa) de salsa picada
- . 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- . 1 embalagem de Aspargos Verdes Gomes da Costa, escorrido
Moqueca de peixe com pirão
Por geisyanne
Limpe os peixes, lave e deixe escorrer
- 1kg de peixe (pequenos, pacu, por exemplo) inteiros
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 cebola média cortada em quartos
- 2 colheres de cebolinha verde picada
- 2 tomates médios sem sementes, cortados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de suco de limão.
- Pirão:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 4 xícaras de água
Kitsune Udon
Por diegomonezzi
1. Em uma panela coloque a água e leve ao fogo
- • 1 litro de água
- • 1 envelope de caldo de peixe
- • 4 colheres (sopa) de Sakura Premium ou Tradicional
- • 2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • ½ colher (chá) de glutamato monossódico (opcional)
- • Sal a gosto
- • 4 abura-ague (tofu frito)
- • 500 g de macarrão para udon cozido
- • ½ maço de horenso (espinafre japonês) aferventado e cortado
- • 1 omelete cortada em fatias fitas
- • 1 kamaboko (massa de peixe) em fatias
- • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
Camarão na moranga
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Aqueça a manteiga ou o azeite e doure a cebola
- - 1 abóbora moranga cozida;
- - 1 kg de camarões;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga ou de azeite;
- - sal e pimenta a gosto;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 1 copo de requeijão;
- - 1/2 xícara (das de chá) de molho de tomate;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 cebola ralada;
- - 1 raiz de gengibre ralada;
- - queijo parmesão ralado.
Sapateira recheada com camarão
ProveReceita TOPPor luisaalexandramarques, Luísa Alexandra
Se a sapateira estiver crúa, cozer durante 20 minutos
- 1 Sapateira (caranguejo) Cozida (tinha à volta de 800 grs.)
- 1 colher de sopa de Mostarda
- 1 colher de sopa de Ketchup
- 2 colheres (de sopa) de Maionaise
- Camarão Cozido
- Salsa
Almôndegas de camarão com salada de frutas frescas
Uma excelente entrada que reúne o frescor da salada e a originalidade das almondegas de camarão, tudo revelado pe
- 400g de camarão cozido
- 2 ovos e 1 gema
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
- ½ abacaxi
- 1 toranja grande
- ½ laranja
- 1 abacate pequeno
- 1 colher de café de mostarda
- ¼ de colher de café de raspas de limão
- 1 colher de sopa de suco de um limão
- 1 cabeça de alho cortada em quatro
- Azeite de oliva
- 1 colher de café de água quente
- Cebolinha
- Salsa
- Coentro
- 1 pitada de pimenta de Espelette
- Sal, pimenta
Quiche de Patê de Salmão Gomes da Costa
Por Gomes da Costa, Gomes da Costa
Numa tigela, coloque a farinha, o sal e a manteiga em pedaços
- Massa:
- . 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (225g)
- . sal a gosto
- . 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal (120g)
- . 1 gema (20g)
- . cerca de 3 colheres (sopa) de água
- Recheio:
- . 3 ovos
- . 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- . 1 embalagem de Patê de Salmão Gomes da Costa
- . sal e pimenta do reino a gosto
Bacalhau ao Coco
Por ruthex
Modo de Preparo: Deixar o bacalhau de molho na água, de véspera
- 500g de bacalhau
- 1 coco
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 ramos de coentro ou salsa
- 1 cebola ralada
- 2 tomates picados
- 1 colher de chá de colorau
- 2 batatas em rodelas
- 2 ovos
- Sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!