Nossas melhores receitas com peixes - 206 receita(s)
Mais receitas de Peixes
Filé de peixe com escamas de batata
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Pode ser qualquer peixe: namorado, pescada, tilapia
- - 500 g de peixe em filés;
- - 500 g de batatas;
- - suco de 1 ou 2 limões;
- - pimenta do reino e sal a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - maionese
- - azeite;
- - opcional: gema de ovo.
Cuscuz paulista
ProveReceita TOPPor Sylvia Bergamo, O Avental
Pegar uma forma de “buraco no meio” e enfeitar com algumas ervilhas no fundo, na lateral ovos cozidos f...
- 250ml de molho de tomates frescos com manjericão
- farinha de milho flocada q.b. (quanto baste)
- 1 xic de café de farinha de mandioca
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho pilados sem a raíz
- 1 pires de palmito picado
- 1 pires de ervilha fresca
- 2 latas de sardinha
- 500ml de fumet de peixe
- 250 g de camarão rosa médio limpo
- Salsa e coentro picadinhas
- 300ml de leite de coco
- 1 Pimenta Dedo de Moça sem a semente, picada
- Sal
- 4 ovos cozidos
Peixe com Legumes
Por aninhacris
Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e metade do azeite e reserve
- 2 filés (300 g) de peixe (salmão sem pele ou saint-peter)
- Sal, pimenta-do-reino moída na hora e a gosto
- 2 col. (sopa) de azeite extravirgem
- 1 cenoura em tiras finas
- 10 ervilhas-tortas
- 1 pires (chá) de nabo em tirinhas
- 2 col. (chá) de gengibre ralado
- 2 col. (sobremesa) de shoyu light
- Manjericão, rodelinhas de pimenta dedo-de-moça e fatias de limão para decorar
Bo-Zushi
Por diegomonezzi
Coloque o filé do salmão com o lado da pele para cima (sem pele)
- 300 gr de salmão limpo(s)
- 500 gr de arroz japonês
- quanto baste de wasabi
CEVICHE
Por joordanab
Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche
- 300 g de cebola roxa
- Pimenta picada a gosto
- 1 kg de filé de peixe fresco
- 18 limões
- Sal
Pirão de Frutos do Mar
Por ALine Crispim
Em uma panela (de barro, de preferência) coloque azeite e refogue a cebola e o alho por cinco minutos
- 1 litro de água
- 300g de berbigão
- 300g de marisco
- 300g de camarão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picadaver vídeo
- 600g de farinha de mandioca
- 3 dentes de alho picadover vídeo
- tempero verde a gosto
- colorau a gosto sal e cominho a gosto
Missoshiro
Por diegomonezzi
1. Em uma panela média esquente a água
- • 3 xícaras (chá) de água
- • ½ envelope de caldo de peixe ou ½ cubo de caldo de galinha
- • 2 colheres (sopa) de Missô Shiro
- • 150 g de tofu em cubos pequenos
- • Cebolinha fatiada a gosto
Peixe com Molho de Ervas
Por Neusa.Leidow
Em uma tigela, misture o tomate, o alho, as ervas e a água
- - 4 Filés de Pescada Branca
- - 1 Xícara e meia de Chá de Tomate Pelado
- - 2 Colheres (sopa) de salsicha picada
- - 2 Colheres (sopa) de manjericão picado
- - 1 Colher (sopa) de água
- - 2 Dentes de Alho Amassados
- - Manteiga para untar
- - Sal à gosto.
Filé de peixe ao molho e camarão
Por Daciana
Tempere os files de peixe com sal, alho e limão Junte o trigo com o fubá e misture bem Empane os filés nessa m
- 800 g de filé de peixe (dourado, cação ou linguado)
- 5 dentes de alho
- 1 colher rasa de sopa de sal
- Caldo de 1 limão
- 250 g de trigo
- 250 g de fubá
- Óleo para fritar
- Molho de camarão:
- 500 g de camarão limpo
- 5 dentes de alho
- 2 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 1 maço de coentro
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de óleo
- 1 copo de água
- 2 colheres rasas de trigo
- 1 colher rasa de sal
- 1 colher rasa de colorau
Filé de Merluza ao Forno
Por BOTAZZOLI
modo de fazer. Deixe descansar os filés no suco dos limões por +ou- 20 minutos, em eguida empane-os no creme d...
- 1 kg de filé de merluza
- 1 pacote creme de cebola
- 1 litro creme de leite
- 1 vidro leite de coco
- 3 limões
Sushi em Tigelinhas
Por diegomonezzi
1. Lave bem o arroz. Em seguida, escorra e reserve
- Para o arroz:
- • 3 xícaras (chá) de arroz tipo japonês
- • 3 ½ xícaras (chá) de água
- • 3 cm de kombu (alga)
- • 3 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- Para o tempero do Arroz:
- • 1 xícara (chá) de Vinagre de Arroz Kenko
- • 2 colheres (sopa) de açúcar
- • ½ colher (sopa) de sal
- • 1 colher (chá) de glutamato monossódico
- • 2 ½ colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- Para o recheio:
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • 300g de salmão
- • Sakura Premium a gosto
- • 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • 1 xícara (chá) de maionese
- • 1 colher (sopa) de Wasabi Kenko
- • 2 pepinos, em cubinhos
- • 10 unidades de morangos, fatiados
- • 1 xícara (chá) de broto de alfafa
Alichella
Por monicanevesmk
Frite o alho no azeite, sem deixar queimar
- 1 xícara de chá de azeite extra virgem
- 3 dentes de alho socados
- 120 g de aliche, devidamente escorridos
- 1 xícara e meia de salsa picadinha
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de pimenta calabresa seca
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!