Sobremesas com glucose de milho para todos os gostos - 11 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: bolo com glucose de milho, pirulito, marchmallow, doces e sobremesas com chocolate granulado
Receitas e dicas em vídeo!
A mistura perfeita, não é? Biscoito Oreo em forma de sorvete e ainda por cima, caseiro, muito mais saudável que os industrializados!
Mais votadas: Sobremesas com glucose de milho
Sushi de chocolate com calda de caramelo e flor de sal
ProveReceita TOPPor geiciana
Crepe: Misturar com a farinha, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o rum, o sal e as raspas de laranja
- - - - Massa do crepe:
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo (300g)
- 1/3 xícara de açúcar (60g)
- 3 ovos
- 100 g de manteiga mole
- 800 ml de leite (de preferência integral)
- 2 laranjas para tirar as raspas
- 50 ml de rum ou suco de laranja
- 1 pitada de sal
- - - - Caramelo com flor de sal:
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de flor de sal
- 2 colher de sopa de glucose de milho (Karo)
- 1/4 de xícara de água (60ml)
- - - - Recheio mousse:
- 350 gramas de chocolate a 70% cacau
- 1 copo de água (270g)
L'Eclair de Génie: a nova coleção de éclairs do chef Christophe Adam
Por Elena Salvadore
Saiba um pouco mais sobre Christophe Adam, o chef patissier francês e a l'Éclair de Génie!
Torta de manteiga escocesa - butterscotch
ProveReceita TOPPor MarineFiaux, Receitas de todos nós
Esta torta é na verdade uma barrinha de chocolate com recheio de caramelo e uma camada de massa
- - - - - BASE DE CHOCOLATE:
- 225 g (2 xícaras, das de chá) de farinha de trigo;
- 1/2 colher (das de chá) de fermento em pó químico;
- 115 g (pouco mais de 1/2 xícara, das de chá) de manteiga sem sal em cubos;
- 50 g (1/4 de xícara, das de chá) de açúcar mascavo;
- 150 g de chocolate meio-amargo derretido;
- 2 colheres (das de sopa) de amêndoas moídas.
- - - - - CAMADA DE BUTTERSCOTCH:
- 175 g (3/4 de xícara, das de chá) de manteiga sem sal;
- 115 g (1/2 xícara, das de chá cheia) de açúcar (usei o mascavo);
- 2 colheres (das de sopa) de glucose de milho ( Karo);
- 1 caixa de leite condensado;
- Opcional: 150 g (1 e 1/4 de xícara, das de chá) de avelãs inteiras tostadas ou castanhas-de-caju.
- - - - - COBERTURA:
- 225 g de chocolate meio-amargo.
10 deliciosos doces para fazer sem forno
Por Elena Salvadore
9 deliciosas sobremesas que não vão ao forno, rápidas e práticas de fazer.
Bolo Prestígio de Gala
Por paulinhasograficos
Massa: Bata no liquidificador as claras, as gemas peneiradas e a baunilha
- 4 ovos, separando gemas peneiradas e claras
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 350 g de açúcar refinado
- 180 ml de óleo de milho ou de girassol
- 240 ml de água fervente
- 70 g de cacau ou chocolate em pó peneirado
- 240 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Creme Prestígio:
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de açúcar refinado
- 30 g de amido de milho
- 30 g de farinha de trigo
- 150 g de coco fresco ralado em flocos ou hidratado
- 720 ml de leite UHT Integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) rasa de essência de coco de boa qualidade
- 1 colher (sopa) de licor de coco
- Ganache de Coco:
- 400 g de chocolate cobertura ao leite
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 10 g de manteiga extra sem sal
- 1 colher (café) de essência de coco
- 50 g de coco ralado fresco ou hidratado
- Decoração:
- 100 g de chantilly batido normalmente
- 50 g de raspas de chocolate ou chocolate granulado
- 100 g de coco em flocos ou em fitas finas
Bolo cocada com calda de maracujá
Por key_adb
Bata todos ingredientes do bolo no liquidificador por 3 minutos
- Leite condensado 1 lata
- Leite 300 ml
- Ovos 2 unidade
- Coco fresco 250 g
- Farinha de trigo 30 g
- Para a calda:
- Maracujá 1 unidade
- Mel 30 ml
- Água 75 ml
- Glucose de milho 25 ml
STAR WARS: 1 Ingrediente = 1 Stormtrooper ! Receita passo a passo
Por Nadia - Paprikas
Receita passo a passo
Torta trufada de chocolate
Por key_adb
Em um processador, coloque o bolo de chocolate em pedaços e a manteiga
- Para a base:
- Manteiga 50 g
- Bolo de chocolate pronto 400 g
- Para o recheio assado:
- Chocolate meio amargo 300 g
- Manteiga 60 g
- Creme de leite 300 ml
- Glucose de milho 60 g
- Ovos 5 unidades
- Açúcar mascavo 75 g
- Sal 1 pitada
- Para a ganache:
- Chocolate ao leite 450 g
- Creme de leite 225 ml
- Rum 15 ml (ou 1 colher de sopa)
- Conhaque 15 ml (ou 1 colher de sopa)
- Chocolate branco para decorar
Torta de chocolate branco com maracujá
Por condi123
Apetitosa torta de chocolate branco, leite condensado e maracujá, com uma casquinha supercrocante
- Para a massa:
- Biscoito de leite: 600 g
- Manteiga: 200 g
- Água: 2 colheres (sopa)
- Para o recheio:
- Chocolate branco: 300 g
- Creme de leite: 145 g
- Leite condensado: 195 g
- Suco de maracujá: 196 ml
- Manteiga: 1 colher (chá)
- Glucose de milho: 1 colher (sobremesa)
- Gelatina em pó sem sabor e incolor: 1 envelope
- Claras em neve: 3 unidades
Bolo Bomba de Chocolate
Por Marla Graf
Massa: Numa panela pequena, leve a água e a manteiga ao fogo
- Massa:
- 1 xícara (chá) de água
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- Cobertura:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1/2 colher (sopa) de glucose de milho
Torta de manteiga escosesa
Por nathalypedroso
Numa tigela grande, peneire juntos a farinha de trigo e o fermento
- Base de chocolate:
- - 225 g (2 xícaras, das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 colher (das de chá) de fermento em pó químico;
- - 115 g (pouco mais de 1/2 xícara, das de chá) de manteiga sem sal em cubos;
- - 50 g (1/4 de xícara, das de chá) de açúcar mascavo;
- - 150 g de chocolate meio-amargo derretido;
- - 2 colheres (das de sopa) de amêndoas moídas.
- Camada de caramelo:
- - 175 g (3/4 de xícara, das de chá) de manteiga sem sal;
- - 115 g (1/2 xícara, das de chá cheia) de açúcar (usei o mascavo);
- - 2 colheres (das de sopa) de glucose de milho ( Karo);
- - 1 caixa de leite condensado;
- - opcional: 150 g (1 e 1/4 de xícara, das de chá) de avelãs inteiras tostadas ou castanhas-de-caju.
- Cobertura:
- - 225 g de chocolate meio-amargo.
Torta de chocolate branco com maracujá cremosa
Por key_adb
Massa Triture o biscoito e misture com a manteiga e a água, até formar uma massa firme e agregada
- Para a massa:
- 600 g Biscoito de leite
- 200 g Manteiga
- 2 colheres (sopa) Água
- Para o recheio:
- 300 g Chocolate branco
- 145 g Creme de leite
- 195 g Leite condensado
- 196 ml Suco de maracujál
- 1 colher (chá) Manteiga
- 1 colher (sobremesa) Glucose de milho
- 1 envelopevGelatina em pó sem sabor e incolor
- 3 Claras em neve
Bolo Quindim
Por Kelzinha
Massa:Bata na batedeira os ovos junto com o açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 150 gramas de margarina
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 50 gramas de chocolate em pó
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato
- Para Untar:
- 100 gramas de glucose de milho branca
- Para o Quindim:
- 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (200g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 50 gramas de manteiga amolecida
- 12 gemas de ovo caipira
Nossas receitas de sobremesas com glucose de milho
- ProveReceita TOP calda com glucose de milho (3)
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- CuquinhaSugere ***** farinha de milho (32)
- biscoito de amido de milho (27)
- frango com creme de leite e milho (26)
- sobremesas com leite de coco (24)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!