A página de Marla Graf
Receitas
Anel de Arroz
Por Marla Graf
Misture em uma vasilha a cenoura, cebola, o arroz, o ovo batido, o queijo parmesão, o sal e a manteiga
- 3 cenouras grandes raladas
- 1 cebola pequena ralada
- 1 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
- 1 ovo batido
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 latas de ervilhas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Suflê de Chuchu
Por Marla Graf
Bater todos os ingredientes no liquidificador
- 3 chuchus cozidos al dente
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
- 1 pacote de 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de leite
- Sal a gosto
Bolinha de Queijo Rápida e Pratica
Por Marla Graf
Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
- sal a gosto
Ovo cocote na abobrinha
Por Marla Graf
Corte as abobrinhas na divisa entre o bojo e o pescoço de forma que fique uma bundinha
- 2 ovos
- 2 abobrinhas brasileiras bem verdinhas e bem bojudas na base
- 1 colher de café de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- Para a farofinha de lucro
- Dentes de alho (1, 2 no máximo)
- 1/2 cebola picada basta
- um pouco de manteiga
- Farinha de mandioca (1 xícara de chá é suficiente pra dois)
- Pimenta opcional
Rolo de Berinjela
Por Marla Graf
Corte a berinjela no sentido do comprimento em fatias finas
- 1 berinjela de 500g
- 150g de okara (resíduos do preparo do leite de soja)
- sal a gosto
- 1 cebola ralada
- manjericão ou manjerona ou orégano
- 2 colheres de (sopa) oleo de oliva
- 1 colher de (café) rasa de pimenta vermelha em pó (opcional)
- 5 tomates secos
- água suficiente
Sanduíche Aberto
Por Marla Graf
Faça uma mistura da maionese com a mostarda e reserve
- 6 pães de sanduíche sem a casca.
- 100g de queijo mussarela ou lanche
- 100g de salame italiano
- folhas de alface
- 1 tomate
- 2 ovos cozidos
- pepinos em conserva ou azeitona
- maionese e mostarda
- Palitos de dente (para montar o sanduíche aberto)
Quentão de Chocolate
Por Marla Graf
Em uma panela de fundo largo coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo, girando a panela, e deixe até caramelizar ...
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 xícara(s) (chá) de aguardente de cana
- 3 colher(es) (sopa) de gengibre picado(s)
- 8 unidade(s) de cravo- da- índia
- 3 unidade(s) de canela em pau
- 1 3/4 xícara(s) (chá) de água
- 2 xícara(s) (chá) de chocolate ao leite picado(s)
Minimoranga Recheada
Por Marla Graf
Para as minimorangas: Em uma panela grande, ferva 1,5 litro de água
- 2 mini morangas inteiras e lavadas
- 200g de filé de frango em cubinhos
- 2 col chá de sal
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 3 folhas de manjericão
- 1 caixa de molho branco pronto
- 100g de queijo em cubinhos
Pastelão de Camarão
Por Marla Graf
Recheio: Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
- 1 pacote com 2 discos de massa folhada para pastelão
- Recheio
- 2 colheres sopa de azeite
- 1 colheres sopa de cebola picada
- 1 colher chá de alho picado
- Camarão suficiente para rechear
- 1 colher sopa de molho de tomate
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 2 caixas de molho branco
- sal
Torrada Pão de Queijo
Por Marla Graf
Bata todos os ingredientes, deixando o polvilho por último
- 2 ovos
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 2½ de xícaras de polvilho doce