A página de Marla Graf
Receitas
Esfirra de Carne
ProveReceita TOP
Por Marla Graf
Massa: Esfarele o fermento e adicione uma pitada de sal
- Massa:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de chá de óleo canola
- 1 gema para pincelar
- 1 xícara e 1/2 de chá de água morna
- 2 tabletes de fermento em pó
- 800 g de farinha de trigo aproximadamente
- Recheio:
- 1 cebola
- 2 tomates
- 300 g de carne moída
Bolinho de Arroz e Batata Recheado com Queijo
Por Marla Graf
Um bolinho de Arroz e Batata incrementado com queijo! A gente recomenda!
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
- Recheio:
- 150g de queijo mussarela ou prato cortado em cubos
Escondidinho Gaúcho
Por Marla Graf
De véspera, coloque o charque de molho e vá trocando a água para dessalgar (mais ou menos 5 vezes)
- 500g de charque
- 700g de mandioca
- 1 unidade de cebola ralada
- 1 ramo de alecrim
- 1 copo de requeijão
- 200g de queijo mussarela
- azeite
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
Batatas Recheadas com Ovos
Por Marla Graf
Pré- aqueça o forno
- Batatas cozidas (resfriadas)
- Manteiga derretida
- Sal e pimenta do reino
- Queijo ralado (cheddar ou outro de sua escolha)
- Ovos
- Recheios adicionais à sua escolha: legumes refogados, bacon ou presunto, etc.
Croque Madame
Por Marla Graf
Em uma das fatias de pão com uma colher retirar um circulo bem do meio da fatia (ou fazer outro desenho)
- 2 fatias de pão integral
- 1 ovo
- 2 fatias de queijo mussarela ou lanche
- 1 colher de cream cheese
- 1 fatia de peito de peru defumado
Arroz Chop Suey
Por Marla Graf
Cozinhar o arroz sem sal e sem gordura e esfriar
- 125 g de arroz agulhinha tipo 1
- 50 g de presunto cozido
- 50 g camarão 7 barbas
- Pimenta-do-reino branca moída a gosto
- Sal a gosto
- 1 g de glutamato de sódio
- 1 ramo de cebolinha (parte verde)
- 1 ovo tipo extra
- 25 ml de óleo de soja
- 50 g cebola pera
- 50 g cenoura
- 5 ml de óleo de gergelim
Mousse de Chocolate com Creme de Leite
Por Marla Graf
Em um recipiente, coloque o creme de leite e leve ao fogo, em banho-maria, para aquecer
- 1 Creme de Leite
- 1/2 meio tablete de Chocolate Meio Amargo , picado
- 1/2 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (3g)
- 2 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de raspas de chocolate Meio Amargo para decorar
Arroz ao Forno RÁPIDO! Super gostoso e prático, melhor impossível!
Por Marla Graf
Arroz ao Forno Rápido com peito de peru, queijo parmesão e milho!!! Divino!
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 200 g de peito de peru picado
- 50 g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 lata de milho
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Medalhões de Filé Mignon ao Molho Mostarda
Por Marla Graf
Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Caldo Líquido, cubra com filme plástico e leve à geladeira para t...
- 4 medalhões de filé mignon (cerca de meio quilo)
- 2 colheres (sopa) de Caldo de Carne
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de mostarda
Salada de Folhas, Queijo Brie e Pera
Por Marla Graf
SALADA: Distribua as folhas sobre uma saladeira e acrescente a pera, o queijo brie e as amêndoas
- SALADA:
- 2 xícaras (chá) de alface roxa rasgada
- 2 xícaras (chá) de alface americana rasgada
- 1 pera em fatias
- meia xícara (chá) de queijo brie em lascas
- 2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas, torradas
- MOLHO:
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- meia colher (chá) de MAGGI® FONDOR
- 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de azeite