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Receitas
Macarrão de Pressão cremosos
Por tmalve
Na panela de pressão, refoque a calabresa, e em seguida acrescente a cebola
- 500g de macarrão penne (pode ser fusili, gravata, tortilhone, rigatone ou qualquer outro que seja em pedaços pequenos.Não pode ser spaghetti, tagliarine, ninho...).
- 1 linguiça calabresa picada
- 2 sachês de molho de tomate
- 1/2 cebola picada em rodelas finas
- 50g de azeitonas pretas picadas
- 1 copo de requeijão
- queijo ralado
Conchiglione de Figo e Ricota aos Quatro Queijos
Por tmalve
Misture bem todos os ingredientes do recheio
- Para o Conchiglione:
- conchiglione cozido al dente em água e sal
- 1 lata de figo em calda escorridos e picados
- 1 xícara (chá) nozes picadas
- 500g de ricota fresca amassada com um garfo
- 1/2 copo de requeijão
- Para o Molho de queijos:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 cebola picadinha
- 1 litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- 100g queijo parmesão ralado
- 50g de queijo provolone ralado
- 50g de queijo gorgonzola esmigalhado
- 100g de queijo prato ou mussarela