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Receitas
Sopa cremosa de milho verde
Por giuliaforni
Refogar no azeite a cebola e o alho;
- Grãos de milho de 3 espigas
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picadinho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto
Caldo Verde
Por giuliaforni
Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal;
- 4 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
Bobó de camarão
Por giuliaforni
Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão;
- 1 Kg de camarões frescos
- sal
- 3 dentes de alho picados e amassados
- suco de 1 limão
- pimenta do reino
- 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
- 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
- 1 folha de louro
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 vidros de leite de coco
- 1 maço de cheiro verde picado
- 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
- 2 pimentões verdes bem picadinhos
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
Camarão na moranga cremoso e fácil
Por giuliaforni
Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes;
- 1 kg de camarão médio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 5 tomates sem sementes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300 g de requeijão cremoso
- 1 moranga
- cheiro verde a gosto
Salada de batata doce com atum e gengibre
Por giuliaforni
Descascar as batatas e cozinhar em água fervente com sal até o ponto ao dente
- 1 kg de batata doce cozida na água e sal
- 1 lata de atum em pedaços
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 xícara de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
- 1 talo pequeno de gengibre ralado
- Um fio de azeite
- Azeite e sal a gosto
Carne assada com legumes
Por giuliaforni
Em uma tigela coloque o creme de leite, alho em pó, açafrão, gengibre, sal e pimenta, misture bem
- 1 1 kg de vitela assado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Alho em pó 1/4 colher de chá
- 1 colher de chá de açafrão
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Sal
- Molho de cogumelos:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 50g de cogumelos em conserva cortado em tiras
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 knoor ralado
- 1 xícara de água e uma colher de chá meia
Rissole de presunto e queijo
Por giuliaforni
Em uma panela dissolva o caldo de legumes com a água e leve ao fogo
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de queijo branco cortado em cubos
- 150 g de presunto picado
- 1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos
- Folhas de manjericão a gosto
- 1 colher de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ovo batido e farinha de rosca para empanar
Pizza de polenta
Por giuliaforni
Ferva metade da água. Enquanto isso misture em uma tigela o restante com a farinha de milho e o sal
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola fatiada
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/4 xícara (chá)de azeitonas pretas fatiadas
- 100 g de linguiças defumadas em fatias finas
- 100 g de mussarela ralada no ralo grosso
Bolo sem açúcar, sem trigo e sem leite.
Por giuliaforni
Bater tudo no liquidificador, deixar o fermento por último
- 2 bananas
- 1/2 xícara de uva passa
- 1/4 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de fermento
- 2 ovos
Suco anti-estresse
Por giuliaforni
Coloque todos os ingrediente no liquidificador e bater
- 5 morangos médios
- 1 banana
- 1/2 pera
- 1 colher de sopa de linhaça
- 200 ml de água ou leite frio