6 dicas para derreter o chocolate como um grande Chef Chocolatier!
A Redação,
Não colocamos pedaços grandes de chocolate para derreter
Devemos partir o chocolate em pedaços pequenos, senão vamos levar horas para derretê-lo. Partimos bem o chocolate ou utilizamos pastilhas para cobertura, o que permite uma fusão mais homogênea.
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