Receita passo a passo: aprenda a fazer Suppli'al telefono (croquete de risotto com muçarela)

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Acrescentar o caldo de legumes

Quando o vinho é absorvido pelo arroz, coloque 2 conchas de caldo e misture. Quando não tiver quase mais caldo, coloque outra concha e misture. Proceda da mesma maneira, até que o arroz esteja quase cozido, o que leva uns 20 minutos.