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Sabores do mundo: pão sírio light - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita pao arabe

Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Pão sírio light

Por

Pão achatado de origem árabe Rendimento: até 10 pães, dependendo do tamanho desejado

  • ½ Kg de farinha de trigo
  • 250 ml de água morna
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 50 ml de azeite
  • 1 ovo
  • 10 gr de fermento biológico seco
4.1/5 (105 Votos)

Por

Acho pães sirios muito práticos para se preparar uma bela refeição

  • Pão sírio:
  • - 30 g de fermento biológico fresco;
  • - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
  • - ± 100 ml de leite morno (ou use soro de coalhada);
  • - 1 colher (das de sobremesa, rasa) de sal;
  • - 3 colheres (das de sopa) de azeite ou de oleo;
  • - 1 ovo;
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 1/4 da receita de fermento natural.
  • Fermento natural:
  • - farinha de trigo;
  • - iogurte natural;
  • - azeite para untar.
  • Recheio:
  • - coalhada seca a gosto;
  • - 1 cenoura ralada;
  • - champinhons a gosto;
  • - tomates fatiados;
  • - alface crespa;
  • - ervas finas e sal a gosto.
3.8/5 (46 Votos)

Por

Esta é uma versão do pão tradicional sirio, só que feita com farinha de trigo integral e farelo e germen de tri...

  • - 600 gr de farinha de trigo refinada;
  • - 300 gr de farinha integral;
  • - 1 xícara (das de chá) de farelo e germen de trigo;
  • - 1 colher (das de sobremesa ) de sal;
  • - 2 colheres (das de sobremesa ) de áçucar;
  • - 2 colheres (das de sopa ) de óleo;
  • - 2 tabletes de fermento biológico ( especial para pães e pizzas ) dissolvido com um pouco de agua morna;
  • - água morna o suficiente para a massa.
3.2/5 (296 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pão sírio integral PÃO SÍRIO