Receitas com siri - 8 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma ótima alternativa para os que tem intolerância à lactose ou mesmo os que preferem uma dieta vegetariana ou vegana, ou simplemente mais saudável!
Mais votadas: Siri
Siri Fingido
Por robsonrrn
No lugar do siri, receita leva repolho
- 2 repolhos cortados em tiras bem finas
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão vermelho, meio pimentão amarelo e meio pimentão verde
- 1 punhado de coentro
- 1 punhado de salsa
- 1 punhado de cebolinha
- Azeite de dendê a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de camarão seco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 litro de leite coco
- 4 claras em neve
Casquinha de siri
Por feferenno
Em uma panela, refogue a cebola com o azeite e o colorau
- ½ xícara de azeite
- ½ colher de sopa de colorau
- 1 xícara de cebola fatiada
- 2 xícaras de carne de siri desfiada
- 1 xícara de tomate picado
- 1 xícara de leite de coco
- ½ envelope de caldo de peixe
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsa
- 2 colheres de sopa de cebolinha
- pimentinha vermelha
- Cobertura
- ½ xícara de farinha de mandioca ou rosca
- ½ xícara de parmesão
- 2 colheres de sopa de dendê
Sopa de Siri
Por Leonardo cardoso
É uma receita de família criada por minha mãe há mais de 20 anos
- Cheiro verde (01), pimentão (02), cebola (03 grandes), tomates (03), aipim (04 médios), abóbora (01 pedaço médio), alho (05 dentes), pimenta (01), loro moído (01 saquinho), extrato de tomate, azeite a agosto, orégano e siri (12).
Casquinha de siri
CuquinhaSugere *****
Por Felipe Almeida, Santa Comida
Uma das entradas mais famosas e que mais o povo baiano aprecia é a Casquinha de Siri
- - 500 gramas de carne de siri
- - 1 cebola processada
- - 2 colheres de azeite
- - 1 tomate sem pele e sem sementes picados
- - 1 colher rasa (chá) de gengibre ralado
- - 1 pimentão vermelho processado
- - sal e pimenta malagueta a gosto
- - 1/2 xicará (chá) de farinha de trigo tradicional
- - 3 colheres (sopa) de manteiga
- - 200 ml de leite de coco
- - salsa e coentro picados
- - 2 colheres rasas (sopa) de azeite de dendê
- - farinha rosca para gratinar
- - queijo parmesão ralado a gosto
Falso Siri
Por GUIDA
Corte miúdo o repolho. Escalde e escorra
- 4 Ovos
- 1 Repolho
- 1 Vidro de sococo pequeno
- 1 Copo de leite
- 1 Tablete de Knnor carne
- 1 Sardinha (tomate)
- 2 Colheres de queijo ralado
- 1 Colher de maizena
- Cheiro verde
- Pimenta do reino
- Farinha de rosca
Moqueca mista de siri mole com siri catado
Por cispink
Junte o alho, o sal e o coentro ao siri mole e a carne de siri
- 300g de carne de siri
- 300g de siri mole (tirar o saco onde fica a areia)
- 3 tomates grandes picados
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão médio picado
- 1 molho pequeno de coentro
- 3 ramos de cebolinha
- Leite grosso de 3 cocos
- Suco de limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Sal a gosto
Moqueca de Siri
Por Emerson Scandolara Selau
ótimo !
- 1 kg de carne siri
- 1 colher de sopa de azeite de dende
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem sementes picados
- Suco de 1 limão
- 1/2 maço de salsinha e coentro
- Sal a gosto
- Pimenta vermelha picada
- 1 vidro de leite de coco 200 ml
Casquinha de siri
Por belchagas, Julia's duary
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola com o colorau
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de cebola fatiada
- ½ colher (sopa) de colorau
- 2 xícaras (chá) de carne de siri desfiada
- ½ envelope de caldo de peixe
- 1 xícara (chá) de molho de tomate ou leite de coco
- 1 xícara (chá) de tomate picado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- 2 colheres (sopa) de coentro ou salsa
- Cobertura
- ½ xícara (chá) de farinha de mandioca ou rosca
- ½ xícara (chá) de parmesão
- 2 colheres (sopa) de dendê
siri gratinado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!