A página de Ingrid Guedes
Receitas
Glacê N° 1
Por Ingrid Guedes
Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata até ficarem em ponto de neve
- 500 gramas de Açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de Suco de limão
- 6 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 3 Claras
Glacê n° 2
Por Ingrid Guedes
Bata todos os ingredientes na batedeira até obter um creme liso e firme
- 1 colher de café de Essência de baunilha
- 10 colheres de sopa de Glaçúcar
- 2 colheres de sopa de Leite
- 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
Glacê n° 3
Por Ingrid Guedes
Bata as claras em neve na batedeira
- 3 xícaras de chá de Qualy Cremosa
- 2 xícaras de chá de Açúcar
- 6 Claras
Leite Condensado Caseiro
Por Ingrid Guedes
No copo de liquidificador, coloque o leite em pó, o açúcar, a margarina e a água
- 1/4 xícara de chá de Água quente
- 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 xícara de chá de Açúcar
- 1 xícara de chá de Leite em pó
Macarrão aos Queijos
Por Ingrid Guedes
Para a Massa: Cozinhe a massa em 4 litros de água fervente e salgada por 2 minutos
- Noz-moscada a gosto moída na hora
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de Creme de leite fresco
- 1 xícara de chá de Queijo Provolone ralado
- 1 xícara de chá de Queijo Gruyére ralado
- 1 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de Leite
- 1 colher de sopa de Farinha de Trigo
- 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 embalagem de Tagliarini Sadia
Massa Básica para Tortas
Por Ingrid Guedes
Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo, o sal e faça uma cavidade no centro
- 1 pitada de Sal
- 1 Ovo grande
- 250 gramas de Qualy Cremosa
- 3 xícaras de chá de Farinha de Trigo
Medalhões de Batata
Por Ingrid Guedes
Tempere as batatas com sal, passe-as pelo ovo e empane em uma mistura feita com a farinha de rosca, o parmesão e...
- 1/2 embalagem de Bacon Sadia em fatias (125g)
- 2 colheres de chá de Orégano seco
- 1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado fino
- 1/2 xícara de chá de Farinha de rosca
- Sal a gosto
- 1 Ovo batido
- 8 Batatas pequenas, descascadas e cozidas
Molho Béarnaise
Por Ingrid Guedes
Sobre uma superfície lisa, abra um pano limpo, coloque os grãos de pimenta e dobre o pano sobre elas
- Sal a gosto
- Gotas de Limão
- 1 3/4 xícara de chá de Qualy Cremosa
- 6 Gemas
- 20 folhas de Estragão fresco picadas
- 4 colheres de sopa de Vinagre branco
- 5 grãos de Pimenta-do-reino preta
Molho Branco com Creme de Leite
Por Ingrid Guedes
Numa panela, aqueça a margarina e frite a farinha até dourar
- 8 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado
- Noz-moscada a gosto moída na hora
- 1/2 litro de Creme de leite fresco
- Sal a gosto
- 1 litro de Leite quente
Molho Branco ou Tipo Bechamel
Por Ingrid Guedes
Numa panela, derreta a margarina e doure a farinha de trigo
- Pimenta-do-reino preta a gosto recém-moída
- Noz-moscada a gosto recém-moída
- 1,2 litro de Leite fervente
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 6 colheres de sopa de Qualy Cremosa