Raspas de limão: como retirá-las e o que fazer com elas?

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O pó das raspas de limão

Ele é obtido secando as raspas de limão no forno antes de mixá-las. Este pó é mágico para aromatizar vinagretes, sobremesas, peixes, etc. Ele se conserva muito tempo. Você pode misturá-lo com açúcar, para fazer açúcar perfumado com limão ou ao sal, para fazer sal aromatizado com limão.