Raspas de limão: como retirá-las e o que fazer com elas?

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Finalização de sobremesas

É um segredo de chef. Não importa qual sobremesa de frutas ou à base de creme ficará sublime se você colocar nela justo no momento de servir raspas retiradas com ajuda de um ralador fininho ou um "zesteur" (aparelho específico para retirar raspas). É mágico... uma Pavlova, um cheesecake, uma torta de limão, uma salada de frutas, uma charlotte de morangos, etc.

Veja nosso artigo passo a passo e mais duas sugestões de receitas:

Receita passo a passo: como fazer quadradinhos de limão siciliano

Torta relâmpago de limão

Pavê de limão