Nossas melhores receitas com mandioca - 138 receita(s)
Mais receitas de Mandioca
Escondidinho
Por Camila Amorim
O escondidinho leva aipim e batata inglesa
- 700 g de aipim (mandioca) cozido em água e sal
- 300 g de batata inglesa cozida em água e sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola pequena picada ou ralada (depende do gosto da pessoa)
- 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
- Leite aos poucos
- Sal a gosto
- ½ kg de carne seca (cozida e desfiada)
- 2 colheres de manteiga ou de azeite
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola média em rodelas
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Pimenta calabresa a gosta ou pimenta-do-reino (usei a calabresa)
- Bacon a gosto
- Catupiry a gosto
- Mussarela a gosto
Bolo Souza Leão
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Faça uma calda em ponto de fio, com o açúcar e a água
- - 6 xícaras (das de chá) de leite de coco;
- - 2 xícaras (das de chá) de água;
- - 2 xícaras (das de chá) de manteiga;
- - 1 kg de açúcar;
- - 6 xícaras (das de chá) de massa puba;
- - 18 gemas;
- - 1 colher (das de chá) de sal.
- Massa puba
- - 3 kg de mandioca;
- - água suficiente para cobri-la.
Bolo Fácil de Mandioca com Coco
Por Erica Proprio
Bolo que não precisa de batedeira, super prático de fazer, basta misturar tudo e levar para assar! Delícia!
- 1 quilo de mandioca crua e descascada
- 200 gramas de coco ralado fresco
- 600 ml de leite de coco
- 250 gramas de margarina
- 4 ovos
- 500 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Farofa de Casca de Banana
Por bruna neves
Refogue em óleo ou azeite as cebolas ate ficarem douradinhas
- Cascas de banana
- Temperos para refogar
- Cebola e alho (opcional)
- Azeite para refogar
- Farinha de milho ou mandioca
- Sal à gosto
Vaca Atolada
Por Mayara Landin de Oliveira
Apesar do nome, é uma delicia servir no frio e muito simples
- 2 quilos de costela bovina magra
- 1 quilo de mandioca
- 1 caldo de carne ( sabor costela)
- 3 colheres de óleo de milho
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- ( temperos: cheiro verde, sal e pimenta-do-reino, a gosto)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 copos de água
Tutu de feijão
Por guguinha
Frite a cebola, o alho, bacon e a linguiça em uma frigideira e junte o feijão e o cheiro verde e por fim a farin...
- 2 xícara (chá) Feijão cozido
- 1 Cebola picada e alho amassado
- 100 g Bacon picado
- 1 xícara (chá) Cheiro verde
- 1 Linguiça calabresa cortada em rodelas
- Farinha de mandioca
- Orégano, sal e pimenta a gosto.
Vaca atolada
Por rafael_kribeiro, Culinária Gaúcha
Cozinhe o aipim em uma panela com água, mas desligue o fogo um pouco antes de estar no ponto (o tempo de cozimento...
- - 2 kg de costela bovina
- - 1 kg de aipim (mandioca, macaxeira)
- - 6 tomates sem pele picados
- - 2 cebolas grandes picadas
- - 1 pimentão verde picado
- - 3 dentes de alho esmagados
- - 1 xícaras (chá) de vinho branco
- - 1/2 xícara de óleo
- - sal e pimenta-do-reino (moída na hora, de preferência)
- - cheiro verde (salsinha e cebolinha) picado
Porquinho sujo
Por geisyanne
Receita de família, conhecida como porco atolado
- 1 kg de costela de porco com osso
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- um quarto de maço de cheiro verde
- um quarto de maço de hortelã
- 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
- 1 colher de sopa de colorau
- 1/2 xícara de chá de vinagre a gosto
- 700 gramas de mandioca cozida
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- salsinha picada a gosto
Pudim cremoso de mandioca
Por Gi Pimenta
Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma caramelada e leve ao forno por 40 minutos em banho maria,deixe...
- 1 lata de leite de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 lata de mandioca cozida e amassada
- 3 ovos
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- cravo da índia a gosto
Bolo de Aipim com Coco
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Rale o aipim e misture o leite de coco
- 1 1/2kg de aipim ralado
- 1 xícara de leite de vaca
- 150g de margarina
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 4 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado
- 4 claras em neve firme
Picanha de porco assada
Por Jhulyê Yasmyn Mascarenhas Sobrinho
Receita para aquele almoço de Domingo
- 1 peça de picanha suína temperada
- Suco de 1 limão
- 6 dentes de alho grandes amassados
- 200 g de mandioca cozida com água e sal e cortada em pedaços
- 200 g de batata cozida com água e sal e cortada em pedaços
- 1/2 xícara (chá) de margarina derretida
- Orégano e sal a gosto
Coxinha de mandioca
Por Paolla Drummond
Cozinhe os pedaços de mandioca em água com o sal até ficarem macios
- 1kg de mandioca (aipim) descascada e cortada em pedaços
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1kg de peito de frango
- 5 azeitonas picadas
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Farinha de rosca
- 2 gemas batidas
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Óleo para fritar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!