Uma seleção de comidas salgadas de festa junina - 16 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: caldos para festa junina, comidas doces de festa junina, bolos de festa junina, quentão e vinho quente, pratos quentes
Receitas e dicas em vídeo!
Esta baguete recheada com um preparado à base carne moída, champignons e muito queijo é simplesmente indescritível! A gente recomenda você experimentar a receita completa, mas só o recheio sozinho também é maravilhoso!
Mais votadas: Comidas salgadas de festa junina
Vaca atolada
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Limpe a costela, corte-a em pedaços e doure-a bem, na cebola
- 2 colheres (das de sopa) de óleo;
- 1 kg de costela de boi;
- 2 cebolas raladas;
- 4 dentes de alho;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 5 tomates picados;
- cheiro-verde picado a gosto;
- 1 pimenta vermelha;
- 2 folhas de louro;
- 2 1/2 l de água fervente;
- 700 g de aipim cozido.
Vaca atolada
Por Jederson
Tempere as costelas com a cebola e o alho e frite até que dourem
- 2 kg de costela de vaca
- 3 cebolas picadas
- 5 dentes de alho amassados
- 6 tomates descascados, picados sem sementes
- orégano
- vinagre
- salsinha picada
- 1 maço cebolinhas verdes picadas
- óleo
- 2 kg de mandioca cortada em pedaços
Gostosuras e gulodices para as festas juninas e julinas
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Espetinhos de filé e legumes
Por Marla Graf
Em um espeto de metal ou madeira para churrasco, intercale pedaços de carne com pedaços de cebola e de tomate
- 300g de filé mignon em pedaços
- 1 cebola cortada em quatro
- 2 tomates sem sementes, em cubos
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de Gril MAGGI
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Vaca Atolada
Por Mayara Landin de Oliveira
Apesar do nome, é uma delicia servir no frio e muito simples
- 2 quilos de costela bovina magra
- 1 quilo de mandioca
- 1 caldo de carne ( sabor costela)
- 3 colheres de óleo de milho
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- ( temperos: cheiro verde, sal e pimenta-do-reino, a gosto)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 copos de água
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Vaca atolada
Por rafael_kribeiro, Culinária Gaúcha
Cozinhe o aipim em uma panela com água, mas desligue o fogo um pouco antes de estar no ponto (o tempo de cozimento...
- - 2 kg de costela bovina
- - 1 kg de aipim (mandioca, macaxeira)
- - 6 tomates sem pele picados
- - 2 cebolas grandes picadas
- - 1 pimentão verde picado
- - 3 dentes de alho esmagados
- - 1 xícaras (chá) de vinho branco
- - 1/2 xícara de óleo
- - sal e pimenta-do-reino (moída na hora, de preferência)
- - cheiro verde (salsinha e cebolinha) picado
Vaca atolada mineira
Por Cris Horta
Misture as costelas com a cebola e o alho
- kg de costela de vaca
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho amassados
- 5 tomates descascados, picados sem sementes
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de salsinha picada
- 3 cebolinhas verdes picadas
- 1 cubinho de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
Cachorro Quente Caseiro
Por ManuGama
Cachorro Quente Caseiro com molho fino, sem pedaços de verdura
- 1Kg de Salsicha
- 1 Tomate
- 1/2 Cebola
- 1/2 Pimentão
- 1/4 Coentro
- 2 Colheres de Sopa de Extrato de Tomate
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- 1 Colher de Sobremesa de Vinagre
- 1 Xícara de Água
Vaca atolada
Por Leda Amaral
Refogue a mandioca e deixe cozinhar Quando já estiver macia acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de cost
- 1 kg de mandioca descascada e picada
- 4 tomates
- 3 cebolas
- cheiro verde a vontade
- 3 caldo de costela
- 1 kg e meio de costela de boi cozida
- pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de coloral
- tempero a gosto
Canjiquinha com costela de porco
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Coloque a canjiquinha de molho com bastante água, durante a noite
- - 1 xícara (das de chá) de canjquinha/quirera fina ou grossa;
- - água bastante para hidratar a canjiquinha/quirera;
- - 500 g de costela de porco fresca;
- - 2 cebolas raladas;
- - 3 dentes de alho amassados ou 2 colheres (das de chá) de pasta de alho;;
- - 1 limão;
- - sal a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 2 tomates pelados e picados;
- - 1 tirinha de pimentão verde;
- - 1 sachê de caldo de carne ou de tempero pronto;
- - 1 raiz de gengibre.
Canjiquinha
Por elensilva
Canjiquinha com costelinha de porco
- 5 dentes de alho
- 1 colher de sopa de sal
- 500gr de costelinha de porco
- suco de 1 limão
- 3 colheres de salsinha picada
- meio tomate picado (sem sementes)
- meio pimentão médio picado
- 1 colher de extrato de tomate
- óleo para fritar a costelinha
- 1 copo americano de canjiquinha lavada
- água para cobrir
- pimenta malagueta a gosto
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Mais receitas de Comidas salgadas de festa junina
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Sopa de quirela (canjiquinha)
- 2 xícaras de chá de canjiquinha
- 1/2 kg de costelinha defumada
- 200 g de bacon picado
- 1 lingüiça calabresa defumada picada
- 2 colheres de sopa de óleol
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 tomates picado
- 4 folhas de couve picadas
- Sal refinado e salsinha picada a gosto
-
Sopa de canjiquinha
- - 500 g de canjiquinha (quirera);
- - 500 g de músculo em cubos;
- - 2 cebolas grandes raladas;
- - 2 tomates pelados e picados;
- - 1 dente de alho;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 2 l de água;
- - 1 tira de pimentão verde;
- - oleo ou azeite;
- - sal e pimenta-do-reino a gosto.
-
Canjiquinha
- 300 g de canjiquinha
- 300 g de bacon picadinho
- 1 cebola
- 2 cubos de caldo de costela ou de carne
- 1 lingüiça calabresa
- 1 lingüiça portuguesa
- 1 paio
- Sal a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Alho a gosto
- 2 tomates picados em cubinhos, sem semente e sem pele
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Vaca atolada
- 1 Kg de costela de vaca
- 1 Kg de mandioca
- 3 colheres de óleo
- 3 cebolas
- 3 tomates
- Pimenta a gosta
- Sal a gosto
- 2 limões
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Espetinhos Rápidos
- 1/2 Kg de alcatra, cortada em quadradinhos
- 2 Cubos de caldo de carne
- 1/2 Xícara de água fervente
- 1/2 Xícara de óleo
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Cachorro Quente Rapidinho
- 300 g salsicha cortada em rodelinhas
- 1 cebola picadas
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!