Menu Digite o nome da receita, ingrediente...
Mélanie Moreira

Nossas melhores receitas com polvilho azedo - 45 receita(s)

Por Mélanie Moreira

O polvilho é feito com o caldo da mandioca que, depois de descascada e lavada, é prensada e seu caldo secado, dando origem ao amido, fécula de mandioca (polvilho doce). O polvilho azedo é o mesmo, que sofreu um processo de fermentação e dá origem a receitas como: massa básica para pastel de angu, biscoito de polvilho simples, bolo de polvilho com queijo parmesão e tomilho, pãozinho sem glúten de batata doce , pão de queijo sem escaldar com 3 ingredientes , entre muitas outras deliciosas e...   não contêm glúten.

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita de biscoitos de polvilho doce, biscoito frito de polvilho, bolo com polvilho azedo, biscoito de polvilho assado de sal, goiabada, receitas com polvilho doce, mandioca

Receitas e dicas em vídeo!

Amanteigados com Nutella, a receita perfeita para seu fim de semana

Quem não curte um biscoitinho? Se for amanteigado, melhor ainda... mas se eles forem recheados de Nutella? Bom demais, né? Mas se você não curte Nutella, troca por outra coisa, doce de leite, geleia... 

Mais votadas: Polvilho azedo

Por

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e unte a caneca com margarina,coloque esta mistura até a metade da a...

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • margarina para untar
4.9/5 (285 Votos)

Max Minato do MaxGastronomy nos conta um pouco sobre a culinária do norte do Brasil

259 compartilhamentos

Por

Ferver 2 l de água com uma colher cheia de sal

  • 2 litros de água
  • 1 kg de fubá
  • 3 colheres de polvilho azedo
  • 1 colher de sal
4.9/5 (266 Votos)

Um pão leve e aerado, sem glúten e sem carboidratos, que vai fazer bater mais forte o coração dos apaixonados por pão.

72 185 compartilhamentos

Por

Pão de queijo na caneca: lanchinho muito rápido!

  • 3 ovos
  • 12 colheres (sopa) de leite
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 12 colheres (sopa) de polvilho azedo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 12 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • uma pitada de sal
5/5 (87 Votos)

Por

Ferva o leite com o oleo e escalde o polvilho

  • 3/4 xícara (das de chá) de oleo
  • 1 xícara (das de chá) de leite
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 3 ovos
  • 1 colher (das de sopa) de sal
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 500 g de queijo meia cura ralado
4.7/5 (203 Votos)

Na boca do povo!

167 compartilhamentos

Por

A receita e as fotos do post de hoje são da Thais Penteado, que é nutricionista e escreve o útil o gostoso ABCNU...

  • 1 xícara (chá) de chá de leite (de vaca ou soja ou qualquer "leite" vegetal)
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 50g de queijo parmesão ralado
4.7/5 (99 Votos)

Por

Um hábito mineiro que não se sabe quando começou Acontecia toda vez que amigos se encontravam na cozinha de uma ...

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos caipiras
  • 100 g de queijo ralado
  • sal a gosto
4.7/5 (31 Votos)

Por

Em uma tigela, coloque 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada, ¼ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (...

  • 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada (500 g)
  • ¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo (140 g)
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce (120 g)
  • 25 g de bacon picadinho e frito (¼ xícara de chá)
  • ½ colher (sopa) de sal
  • alecrim picadinho a gosto
  • ½ xícara (chá) de água (120 ml)
4.6/5 (54 Votos)

Por

Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto, somente p...

  • 500 g de polvilho azedo
  • 200 ml de água fervente
  • 150 ml de óleo em temperatura ambiente
  • 5 ovos
  • sal a gosto
4.1/5 (320 Votos)

Por

Misture o polvilho com o sal

  • 3 Kg de polvilho azedo
  • 3 1/2 Copos duplos de leite
  • 2 1/2 copos de água
  • 2 Copos de óleo
  • 12 a 14 ovos
  • 1 Kg e 200 g de queijo canastra meia-cura
  • 2 colheres (sopa) de sal
4.2/5 (201 Votos)

Por

Misturar todos os ingredientes (menos o queijo) e bater no liquidificador

  • 3 Xícaras de de polvilho azedo
  • 2 Xícaras de óleo
  • 1 Xícara de leite
  • 3 Ovos
  • 1 Xícara de queijo ralado
  • Sal a gosto
4.3/5 (158 Votos)

Mais receitas de Polvilho azedo

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pão de Mandioquinha pão de queijo de caneca