Macarrão Penne Siciliano
Por maria maristania
Ingredientes:
- 250 g de penne
- Suco de 2 limões sicilianos médios (reserve as raspas)
- 2 copos de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 cebola pequena picadinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 fatias de bacon
- Tempero a gosto (um envelope de "Meu segredo Maggi" fica bom)
- Queijo parmesão ralado
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o penne em um litro de água por aproximadamente 15 minutos
Etapa 2
Para o molho, leve a cebola com a manteiga ao fogo até murchar
Acrescente as 2 colheres de farinha e mexa bem
Em seguida, adicione os 2 copos de leite e o suco dos limões
Cozinhe bem até ficar com consistência cremosa
Acrescente os temperos e as raspas do limão
Por último adicione o creme de leite
Etapa 3
À parte, leve o bacon ao microndas, envolvidas em papel toalha por aproximadamente 3 minutos ou até ficarem crocantes
Envolva o penne ao molho, salpique o bacon picadinho e o queijo ralado
Acompanha bem qualquer tipo de carne por ser refrescante
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