A página de Kamila Yasukawa
Receitas
Frango com mostarda
Por Kamila Yasukawa
Temperar os files com um pouco de vinagre, 2 dentes de alho e sal
- 600 g de peito de frango cortados em filés
- 5 colheres de sopa de mostarda preparada
- 3 colheres de sopa de sementes de mostarda
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena ralada
- 1 pote de creme de ricota light
- 1 colheres de sopa de cheiro verde picado
- sal a gosto
Lagarto ao forno
Por Kamila Yasukawa
Em uma panela de pressão, grelhe o lagarto em um pouco de óleo
- 1kg de carne lagarto
- 1/4 de copo de vinho branco seco
- 1/4 de copo de vinagre branco
- 1 copo de água
- 2 folhas de louro
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de tempero grill
Batata cremosa
Por Kamila Yasukawa
Cozinhe as batatas com água fervente até que elas fiquem moles (basta espetar um garfo nelas que você saberá se...
- 1 kg de batatas cozidas em fatias finas
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 400 ml de creme de leite fresco
- 300 g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz moscada
Pizza de Wrap
Por Kamila Yasukawa
Espalhe o molho de tomate sobre os raps
- Whap Light
- - Molho de Tomate
- - Queijo Cottage
- - Orégano
- - Fio de Azeite
Couscous
Por Kamila Yasukawa
Vai muito bem como acompanhamento para uma carne, frango ou peixe
- - 1 xícara de chá de couscous marroquino
- - 1 xícara de chá de caldo de legumes quente (basta ferver 1 minutinho 1 xícara de água com 1 tablete de caldo de legumes knorr)
- - 1 embalagem de bacon Sadia em cubos (140g)
- - 1 xícara de chá de alho-poró cortado em cubos pequenos
- - 1 abobrinha Italiana cortada em cubos pequenos
- - 4 azeitonas pretas grandes sem caroço picadas
- - 1 xícara de chá de tomate-cereja cortados em quatro
- - Sal a gosto
- - Pimenta-do-reino a gosto
- - 3 colheres de sopa de azeite
Souflé de queijo
Por Kamila Yasukawa
Ligue o forno para já adiantar o aquecimento
- 1 colher e meia (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 copo de leite (75ml)
- 2 ovos
- 1/2 lata de Creme de Leite
- sal , pimenta-do-reino e noz-moscada
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (80g)
- 1/2 xícara (chá) de queijo Gruyère ralado (100g)
Arroz de forno
Por Kamila Yasukawa
Cozinhe as 3 xícaras de arroz normalmente na água e reserve
- 3 xícaras de arroz integral (quantidade suficiente para forrar 3 camadas de um pirex) – eu usei o arroz integral da marca Ráris que é minha preferida (já falamos sobre isso aqui)
- 300g de muçarela light cortada em fatias bem finas
- 300g de peito de peru light cortado em fatias bem finas
- 3 tomates cortados em rodelas
- 3 ovos cozidos cortados em rodelas
- Queijo ralado
- Orégano
- Azeite
- Sal
Tilápia ao forno
Por Kamila Yasukawa
Tempere os files de peixe com sal e raspas de limão
- 4 files de Saint Peter ou pescada branca
- 4 batatas médias
- ½ abobrinha brasileira
- 1 cenoura
- 8 tomatinhos (pera ou cereja)
- raspas de limão (casca do limão ralada em um ralador fino)
- sal
- azeite
- orégano
- 4 pedaços retangulares de papel alumínio (tamanho suficiente para envolver totalmente cada file de peixe)
Batatas Rosti
Por Kamila Yasukawa
Cozinhe as batatas com a casca por 15 min
- 4 batatas grandes
- - 80g de bacon em cubinhos
- - sal a gosto
- - 2 colheres rasas de sopa de manteiga
Frango Crocante
Por Kamila Yasukawa
Faça uma farofa usando a aveia, a bolacha e o queijo ralado
- 500g de frango (cortado em filés)
- 1 iogurte desnatado
- 1 xícara de chá de aveia (em flocos normais)
- 1/2 xícara de chá de bolacha integral esmigalhada
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- Azeite