Receitas da cozinha vegetariana - 210 receita(s)
Mais receitas de Vegetariana
Risoto de arroz integral com legumes
Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Coloque o arroz e a água em uma panela
- 250 g arroz integral
- 600ml de água
- 1 tomate grande
- 1 flor média de brócolis
- 4 castanhas grandes (caju ou pará)
- 1 cebolinha-verde grande
- 1 2 cenoura média
- 10g de gengibre fresco
- 1 2 alho-poró médio
- 3og de azeitonas pretas
- 1 2 bandeja de cogumelos shimeji
- 10g de azeite de oliva
- 2og de sementes de gergelim
- 10g de curry em pó
- 15 g de sal marinho
Torta de amora com iogurte
Por lysaduarte
Prepare a massa: em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga e o leite
- 4 xícaras (chá) de biscoito maisena triturado
- . 2 colheres (sopa) de manteiga
- . 1/4 de xícara (chá) de leite
- . 1 lata de leite condensado
- . 1 lata de creme de leite sem soro
- . 1 envelope de gelatina sem sabor em pó
- . 2 potes de iogurte natural (170 g cada)
- . 1 1/2 xícara (chá) de água
- . 1 xícara (chá) de açúcar
- . 2 xícaras (chá) de amora
- . 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor vermelha
Creme de Milho
Por Cook, Divina Unha
Em um liquidificador, bata o Leite com o milho e reserve
- 1 lata de milho
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 tablete de caldo de legumes
Bacalhau ao forno
Por man
Coloque o bacalhau em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, dentro da geladeira
- 500 g de bacalhau
- 3 cebolas em fatias
- 3 tomates sem pele cortados em fatias
- 6 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- salsinha picada
- 10 azeitonas verdes
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
Papas de Trigo Sarraceno e Aveia
Por Veggitable, Veggitable
Um pequeno almoço saudável
- 200g Trigo sarraceno
- 200g Aveia
- 2c sopa Linhaça em pó
- 2 Bananas
- 1 Diospiro
- Sementes de sésamo, a gosto
- Sementes de goji, a gosto
- Água, a gosto
- Bebida vegetal (avelã, aveia, arroz, ...) utilizei de avelã
Sopa de tomate
Por ysegle
Em uma panela, coloque parte do azeite e doure a cebola e o alho
- 4 tomates italianos bem maduros
- 1 xícara de cebola sem casca em cubos grandes
- 1 dente de alho sem casca
- Manjericão verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara de chá de azeite extra virgem
MOLHO TARTARO
Por mony.correia
Em uma tigela, bata todos os ingredientes com um batedor de mão (chicote) até obter uma mistura homogênea
- 1 e 1/2 xícara de creme de leite (360 ml)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso
- 2 colheres de sopa de picles sortidos picados
- 4 colheres de sopa de cebola bem picada
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 colher de chá de sal
Salada miscelânea de legumes
CuquinhaSugere *****Por joanakamil, Joana Kamil
Corte os legumes em tiras finas
- 1 abobrinha
- 1 cenoura
- 3 rabanetes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 limão espremido
- ½ colher de sopa de mostarda
- ½ xícavra de salsa picadinha
- sal e pimenta do reino a gosto
Empanados de cebola à indiana
ProveReceita TOPPor Pankaj du blog Cuisine végétarienne et recettes indiennes
Primeiro, coloque as cebolas em um recipiente, coloque o sal e misture bem (com a mão) para separar as fatias
- 1 cebola grande cortada em fatias
- 2 dentes de alho picados
- 5 colheres de sopa de farinha de grão de bico
- 1 colher de chá de açafrão
- 2 colheres de chá de curry
- algumas folhas de coentro fresco
- sal a gosto
- um pouco de água
Tortinhas de quinoa
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Tortinhas de quinoa. Conheça nossa receita
- 1 xíc. de grãos de quinoa
- 1 CS de óleo ou azeite
- 2 xíc. de água
- pimentão a gosto em cubos
- cebola ralada a gosto
- tempero verde a gosto
- 2 ovos inteiros batidos
- 2 CS queijo ralado (se quiser)
- Sal e pimenta a gosto
Sopa creme de mandioquinha
Por mario augusto de souza
MODO DE PREPARO Descasque as mandioquinhas, refogue no azeite já na panela de pressão, acrescente a água e os t
- 1 kg de mandioquinha
- 2 litros de água morna
- 3 tabletes de caldo de legumes (ou sazón)
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de azeite
- Sal, salsinha
- 2 tomates picadinhos
Creme de Pêssego
Por Arlene
Corte o pêssego em fatias pequenas
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 gemas peneiradas
- 4 claras em neve
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
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