Nós falamos frequentemente de receitas para aproveitar as claras de ovos que sobram, mas raramente lembramos o que pode ser feito com as gemas que sobram, quando usamos as claras para mousses, merengues, macarons, etc, que levam muitas claras.
Macios e super saborosos: cookies de abóbora com gotas de chocolate
Macios, fofinhos e super saborosos, você não pode perder esta receita de cookies de abóbora com gotas de chocolate! Uma receita original onde a abóbora traz uma textura e doçura incomparável aos biscoitos...
Muito fácil - Barato - 15 min - 10 min
COOKIES DE ABÓBORA COM GOTAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
350g de farinha de trigo
150g de purê de abóbora
200g de açúcar demerara
350g de manteiga amolecida
150g de gotas de chocolate
1 ovo
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de sopa de bicarbonato
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Canela
MODO DE PREPARO:
Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.
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