Finalistas Peixes e Frutos do Mar 2014 - 34 receita(s)
Mais receitas de Finalistas Peixes e Frutos do Mar 2014
Torta de atum
Por sonia ramos
Deliciosa torta que pode ser servida quente ou gelada!
- 500 gramas de feijão de soja
- 1 cebola media ralada
- 1 porção de coentro fresco picado
- 1 porcao de cebolinha picada
- 2 tomates grades picados
- Sal a gosto
- 2 latas de Atum
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de creme de arroz
- 1 colher de cha de fermento em po
- 2 colheres de sopa de azeite.
Salmão em Crosta e Arroz de Polvo
CuquinhaSugere *****Por Nisinha
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- Arroz de polvo
- . 2 xícaras (chá) de arroz
- . 1 kg de polvo limpo
- . 1 garrafinha de leite de coco
- . 300 ml de vinho branco seco
- . 1 cebola
- . 2 dentes de alho
- . Coentro a gosto (opcional)
- . Sal a gosto
- . Azeite a gosto
- Salmão
- . 6 filés de salmão (200 a 250g cada)
- . 150 g de castanha do pará
- . 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
- . 1 dente (pequeno) de alho
- . 1 colher de farinha de trigo
- . 1 colher (sopa) de manteiga
- . Sal a gosto
- . Azeite a gosto
Vinagrete de Polvo com Atum Gomes da Costa
CuquinhaSugere *****Por reneroncada
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes das Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo t...
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 tomate
- 1 cebola média
- 1 xícara de vinagre
- 5 colheres de sopa de azeite
- 500g de tentáculos de polvo
- 1 lata de atum Gomes da Costa
- sal à gosto
- salsa desidratada à gosto
- orégano à gosto
- 1 xícara de shoyo
- suco de 3 limões
Sardinha maluca picante
Por Lara Magalhaes
Um prato maravilhoso, com ingredientes fáceis para aqueles dias que não estão com muito tempo ou disposição pa...
- 1 lata de sardinha Gomes da Costa de molho de tomate picante
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa cheia de farinha de mandioca
- 1/2 cebola picada
- mais ou menos uma colher de sopa de óleo
- sal a gosto
Pacu assado com farofa de banana
Por ROSANA ALMEIDA SANTOS
Tempere o pacu e deixe no tempero pelo menos 2 horas,enquanto isso faça a farofa fritando a cebola na manteiga em...
- 3 kg de pacu
- 200 ml de vinho branco
- temperos á gosto
- Para a farofa
- 200 gr de manteiga
- 1 cebola grande picada
- cheiro verde
- 1 pimentão vermelho
- 3 bananas da terra ou nanica picadas
- 2 xicaras de farinha de mandioca temperada
Cassoulet Marinho
Por ROSANA ALMEIDA SANTOS
Deixe cozinhar o feijão ate ficar macio, coloque os restantes dos ingredientes etermine de cozinhar, quando engros...
- 500 gr de feijão branco (já de molho)
- 400 gr de camarão
- 400 gr de polvo
- 400 gr de lula
- 1 cebola grande picada
- sal agosto
- cheiro verde a gosto
- 4 tomates sem pele picados
- pimenta
- 2 colheres de azeite
Filé à Le Jardin
Por ivaldir
Receita pratica e ideal para inovar no preparo de peixes para o dia a dia
- 500g de filet de peixe Saint Peter
- 200 ml de creme de leite
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 colher de sobremesa de alho desidratado
- 1 colher de sobremesa de cebola desidratada
- 1 pacote de bolacha/biscoito água e sal
Sanduíche sushi
Por Gustavocosantos
8 fatias de pão de forma branco ou integral, sem a casca 310g de creme de milho 4 fatias finas de presunto 1
- 8 fatias de pão de forma branco ou integral, sem a casca
- 310g de creme de milho
- 4 fatias finas de presunto
- 1 cenoura pequena, descascada e ralada
- 1 pepino japonês pequeno cortado em tiras longas
- 1 caixa de filé de salmão ao natural Gomes da Costa, cortado em fatias finas fino
- 2 colheres de sopa de maionese
- Um abacate pequeno cortado em tiras longas
- 1/2 lata de milho escorrida e triturado com 2 colheres de sopa de maionese
linguiça de peixe
Por Silvio Batista Filho
Feita com CMS (carne mequanicamente separada) de peixe, toucinho de porco, temperos e tripa de carneiro
- 1 kg de CMS (carne mecanicamente separada) de peixe
- 100 gr de toucinho de porco
- 10 gr de sal
- 35 gr de alho
- uma pitada de pimenta do reino
- uma pitada de pimenta calabreza
- uma pitada de noz moscada
- 1,5 gr de salsa desidratada
Sardinha de festa
Por MAFR_ROCHA
É uma receita familiar preparada em ocasiões especiais, como aniversário e semana santa
- Um litro de água fervente
- 1 kg de batatas cozidas em cubos
- um tablete de caldo de galinha
- 2 latas de sardinha Gomes Costa Brasil ao molho 125 g
- 1 cebola cortadas em rodelas finas
- 100 g de azeitonas verdes
- 2 tomates grandes picados sem sementes
- 200 g de mussarela ralada na parte grossa do ralador
- 100 g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- 50 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Camarão na moranga com mussarela
Por cookbrasil, A VOZ DO IMIGRANTE
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- 1 abóbora moranga (o tamanho para comportar os camarões em seu interior)
- ½ kg de camarão fresco
- 01 caixa de creme de leite
- 01 copo de requeijão cremoso
- 200 gramas de mozarela ralada
- Uma cebola média picadinha
- 05 dentes de alho
- 02 tomates médios picadinhos
- 200 ml de leite de coco
- 03 colheres de azeite de dendê
- 02 colheres de óleo
Filé de peixe com crosta crocante
Por Bia Eweny
Tempere o filé de peixe com sal, pimenta do reino e limão e reserve
- 1 filé de peixe grande
- sal
- pimenta do reino
- limão
- 1 pacote de biscoito água e sal
- Orégano
- Salsinha
- Cebolinha
- Manjericão
- 5 colheres de azeite
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!